INGREDIENTES :
PARA EL PASTEL:
2 1/2 tazas de harina para pastel
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal
1 1/4 tazas de suero de leche
4 claras de huevo grandes
1 1/2 tazas de azúcar blanca granulada
2 cucharaditas de ralladura de limón recién rallada
1/2 taza (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de extracto puro de limón
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