ROLLOS DE BRIOCHE DE LECHE

Para hacer bollos más pequeños, repite el procedimiento con el 1/3 restante de la masa.

Deje reposar los panecillos durante una hora.

Antes de hornear, unte la parte superior de cada panecillo con huevo batido.

Hornee a 180C/350F durante veinticinco a treinta minutos. Para bollos más pequeños, bastarán veinte minutos.

La mantequilla y la leche condensada se baten en proporciones iguales. Aplique esta mezcla a los panecillos calientes mientras aún estén calientes.

Cuando esté completamente frío, retire los productos horneados de los moldes para hornear.

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