TABLA ÚLTIMA PARA SERVICIOS DE TORTAS: NUESTRA GUÍA ÚLTIMA PARA PORCIONES PERFECTAS

TORTAS DE 4 PULGADAS DE ALTO
Las cifras para moldes de 2 pulgadas se basan en un pastel de dos capas de 4 pulgadas de alto. Llene los moldes hasta la mitad o 2/3 de su capacidad.

Forma de sartén Tamaño
Porciones para fiestas
Porciones para bodas Tazas de masa
de 1 capa, 2 pulgadas Temperatura de horneado Tiempo de horneado
en minutos Aprox. Tazas
de glaseado para glasear y decorar
Redondo 4 pulg. 8 8 3/4 350 °F 22-26 1 1/2
6 pulgadas 12 12 2 1/4 350 °F 35-40 2 1/2
8 pulgadas 20 24 4 350 °F 37-42 3 1/2
9 pulgadas 24 32 5 350 °F 40-45 4
10 pulgadas 28 38 6 350 °F 40-45 5
12 pulgadas 40 56 8 350 °F 40-45 6
14 pulgadas 63 78 11 1/2 325 °F 50-55 8 1/2
16 pulgadas 77 100 dieciséis 325 °F 55-60 9 1/2
Cuadrado 6 pulgadas 12 18 3 350 °F 40-45 3 1/2
8 pulgadas 20 32 6 350 °F 45-50 4 1/2
10 pulgadas 30 50 9 350 °F 50-55 6
12 pulgadas 48 72 11 1/2 325 °F 55-60 7 1/2
14 pulgadas 63 98 dieciséis 325 °F 55-60 9
16 pulgadas 80 128 22 325 °F 60-70 11 1/2
Corazón 6 pulgadas 8 14 2 350 °F 30-35 3
8 pulgadas 18 22 4 350 °F 40-45 4
9 pulgadas 20 28 4 1/4 350 °F 40-45 5 1/2
10 pulgadas 24 38 6 1/2 350 °F 45-50 7
12 pulgadas 24 56 9 1/4 325 °F 55-60 8 1/2
14 pulgadas 48 72 13 1/2 325 °F 55-60 9 1/2
16 pulgadas 64 94 17 325 °F 60-65 13
Pétalo 6 pulgadas 6 8 1 1/2 350 °F 30-35 3
9 pulgadas 14 18 3 3/4 350 °F 35-40 4 1/2
12 pulgadas 38 40 7 1/4 350 °F 45-50 6
15 pulgadas 48 64 10 2/3 325 °F 55-60 8
Hexágono 6 pulgadas 10 12 2 350 °F 30-35 2 1/2
9 pulgadas 20 26 4 1/2 350 °F 40-45 4
12 pulgadas 34 40 8 350 °F 50-55 5 1/2
15 pulgadas 48 70 14 350 °F 55-60 7
Oval 7,75 x 5,5 pulgadas. 9 13 2 3/4 350 °F 30-35 2 1/2
10,75 x 7,8 pulgadas. 20 26 5 350 °F 40-45 4
13,5 x 9,8 pulgadas. 30 45 8 1/4 325 °F 50-55 5 1/2
16,5 x 12,4 pulgadas. 44 70 13 1/4 325 °F 50-55 7 1/2
Hoja 7 x 11 pulgadas. 24 32 5 1/2 350 °F 45-50 5
9 x 13 pulgadas. 36 50 10 350 °F 40-45 7
11 x 15 pulgadas. 54 74 11 1/2 325 °F 50-55 9
12 x 18 pulgadas. 72 98 dieciséis 325 °F 55-60 11
cachemir 9 x 6 pulgadas. 9 13 2 3/4 350 °F 35-40 4 1/2
12,5 x 9,5 pulgadas. 28 38 7 350 °F 45-50 7
16,5 x 12,5 pulgadas. 40 56 10 1/2 325 °F 55-60 9
Diamante 10,25 x 7,4 pulgadas. 12 18 3 350 °F 30-35 3
15 x 11 pulgadas. 20 32 6 350 °F 45-50 6
19,25 x 14,25 pulgadas. 42 66 11 325 °F 55-60 9 1/2
Almohada 6,75 x 6,75 pulgadas. 13 19 2 1/2 350 °F 33-38 3
10 x 10 pulgadas. 30 40 5 1/2 350 °F 39-44 6 1/2
13,25 x 13,25 pulgadas. 64 72 10 350 °F 41-46 9 1/2

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