Uso de pechugas de pollo en lugar de tiras de pollo
Si una receta requiere tiras de pollo pero solo tienes pechugas de pollo deshuesadas y sin piel a mano, ¡no te preocupes! Puedes usar pechugas de pollo fácilmente como sustituto.
Los bocaditos de pollo, también conocidos como tiras de pollo o tiras de pollo, son tiras finas de pollo que generalmente se hacen a partir del solomillo, una pequeña tira de músculo que recorre la pechuga del pollo. Estos bocaditos son tiernos, jugosos y fáciles de cocinar.
Por otro lado, las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel son el corte de pollo más común que se usa para cocinar. Son versátiles, magras y fáciles de trabajar, pero a veces pueden ser menos tiernas y jugosas que las tiras de pollo.
Ingredientes
Fajitas de pollo
▢1 1/2 a 2 libras de tiras de pollo sin grasa
▢1 huevo grande
▢2 cucharadas de leche
▢1 1/2 taza de harina común dividida
▢1/2 taza de pan rallado normal
▢1 cucharadita de sal
▢1/2 cucharadita de ajo en polvo
▢1/2 cucharadita de pimienta negra
▢1/2 cucharadita de pimentón
▢aceite de cocina para rociar el pollo
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