Ingredientes
▢500 gramos de pollo con piel y huesos
▢1 taza de harina para todo uso
▢½ taza de maicena / fécula de maíz
▢Aceite para freír
Para harina sazonada
▢½ cucharadita de polvo para hornear
▢1 cucharada de ajo en polvo
▢1 cucharada de jengibre molido
▢2 cucharaditas de tomillo seco
▢2 cucharaditas de orégano seco
▢2 cucharaditas de albahaca seca
▢1 cucharadita de pimentón
▢1 cucharadita de pimienta negra
▢2 cucharaditas de sal
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