ROLLOS DE BRIOCHE DE LECHE

Batir el azúcar y la leche condensada con la leche tibia. Agrega la levadura y un huevo, luego bate nuevamente.

Combine los ingredientes húmedos y secos, incluida la harina y la sal.

Trabaja la masa hasta que quede unida usando ganchos para masa. Agrega la mantequilla y amasa la masa durante diez minutos.

Deja reposar la masa durante una hora.

Se dividen ⅔ de la masa y se enrollan formando un rectángulo de 25×40 centímetros.

 

La masa se enrolla formando un tronco y luego se corta en trozos. Coloque los trozos de masa en una fuente para horno precalentada y reserve.

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